sumpahan asam pedas

bismillahirrahmanirrahim..

kuang kuang...apakah maksud title tu...

huarrghh...sebenarnya teman ni tgh geram tak abih sbb buat asam pedas tak jadi jadi..
tensen betoi...dah la yg tu lauk favourite...resepi simple plak tu...tapi tak pernah nya nak jadi sedap...

berkali2 teman check dgn mak resepi asam pedas...tak puas hati call pulak opah melaka, dgn pah kl....pun bagi resepi yg sama...abih tu...apasal tak sedaaaaaaaaaap...........huhhhhh...

resepi ni lah yg semua org dok ulang kat teman:

blend benda2 ni dulu:
- cabai kering direbus
- cabai masak
- belacan
- bawang merah
- bawang putih

masukkan air dlm periuk, pastu masukkan benda2 blend tu...
then masukkan bunga kantan, daun cenuhum, serai and asam keping...last sekali masukkan ikan and kacang bendi...

selalunya, sumi san mesti akan kata..."hmm...sedapnya bau..."

tapi bila makan, muka berkerut2...pastu tak kata apa2....huwaaaaaaaaaaaaaaa!!

2 malam lepas, try masak sekali...kali ni kurang kan serai, tapi kuah asam pedas jadi mcm pahit pulak...huuuuuuuuuuu..buruk buruk.....tu yang kadang2 rasa mcm teman dah kena sumpahan asam pedas sbb masak tak pernahnya jadi...

satu lagi masakan yg teman tak pernah pass adalah...jeng jeng jeng...cucur bawang....huwaaa!!!!ni satu lagi...bila buat cucur tu, either cucur tu 'makan minyak' ataupun keras, ataupun dalam dia tak masak ataupun bawang tu semuanya hangit...huargggh!! menitik2 air mata teman bila cucur tak jadi...sbb sumi san suka...ada sekali tu teman dah goreng, bila tak jadi...teman malu nak bagi sumi san makan...jadiknya teman makan la habih semuanya...hehe...mana la tak gemok....makanan sedap ke tak sedap ke semuanya teman balon....bukan apa...nanti membazir lak...

trauma jadi tukang masak tak jadik ni...

itu le sbbnya sampai sekarang teman tak pernah cuba buat cekodok..takut kena sumpahan cekodok pulak....he he he

tukang2 masak sekalian...ada apa2 tips???